Mis productos sanitos favoritos y dónde comprarlos

Hoy os voy a hablar de algunos de mis productos sanitos favoritos y dónde comprarlos.

Por supuesto, consumo mucha verdura, fruta, carne no magra y pescado pero eso sabéis todos perfectamente dónde encontrarlo. Lo difícil es localizar nuestros pequeños placeres no prohibidos.

Para que os sea más fácil hacer vuestra cesta de la compra comenzaré por los que compro en Carrefour:

  • Infusiones: Creo que son las únicas infusiones que me gustan y con las que además noto resultado. Se trata de la gama Plan Línea de Hornimans y aunque sé que también están en otros supermercados Carrefour suele tener promociones y así nos ahorramos unos eurillos.

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  • Vasitos brillante: Siguiendo con las cosas que encuentras en muchos supermercados, os hablaré de los vasitos brillante de arroz integral, quinoa y arroz integral con quinoa, que si bien no son un descubrimiento para nadie, si son una manera fácil de comer sano sin excusas del tiempo. De igual modo que el producto anterior, lo suelo comprar en Carrefour porque siempre encuentro la gama completa.

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  • Fajitas integrales: La comida mexicana me encanta pero no sólo las uso como fajitas sino también como bases de pizza (Fajipizza) y para hacer nachos saludables (sólo tenéis que cortarlas en triángulos y hornearlos). Mientras que las fajitas integrales de Mercadean, no son integrales, las de Carrefour sí.

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  • Para caprichos y sólo como capricho (yo los uso en momentos de ansiedad) son la solución menos mala: crema de cacao sin azúcar (con stevia) de la marca Torras y papas sanas de Naturchips. Las papas las venden en más supermercados pero volvemos a la razón del número 1 y 2, muchas veces tienen 3×2 y por eso mola comprarlas ahí. Mientras que la crema de cacao sólo la he encontrado allí (la adoro jiji)

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  • La sección ecológica de Carrefour es una maravilla, os recomendaría todos los productos pero mi favorito son los macarrones de espelta, una variedad de trigo rico en proteínas (contiene 8 aminoácidos esenciales), minerales (como el fósforo, hierro y magnesio) y vitaminas (especialmente vitaminas del grupo B, vitamina E y betacarotenos), además de alto en fibra. Uno de esos superalimento que todos deberíamos conocer y consumir.

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Otro de mis supermercados favoritos con productos muy innovadores es el Lidl, de ahí siempre que voy me llevo:

  • Fruta congelada: perfecta para consumir en ensladas, hacer helados, con yogur o para hacer smoothies.

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  • Pan campeón del mundo: un pan integral con semillas cuyas propiedades nutricionales son indiscutibles y su sabor insuperable.

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  • Aceite en spray: Lidl tiene una amplia gama de este tipo de aceites, la mejor manera de dosificar nuestro consumo diario y no cocinar con un exceso innecesario de aceite.

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Mercadona también nos ofrece algunos productos molones, sin duda mis favoritos son estos dos:

  • Tallarimis de surimi: Proteína pura, baja en grasa que además de tener un sabor estupendo (igual que los palitos de surimi) nos ofrece mil posibilidades a la hora de cocinarlos. Yo los suelo preparar con gambas y gulas o como si fueran tallarines de pasta en cualquiera de sus vertientes: con tomate, con salsa de queso, con verduras y soja,…

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  • Claras de huevo: Obviamente venden claras en casi todos los supermercados pero su formato es de 30 claras, algo que para alguien que casi siempre cocina para una persona es un handicap. De ahí, que mi recomendación sean las claras de mercadona que también nos ofrecen una versión de 9 claras mucho más práctica.

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Otros supermercados que tienen cositas interesantes son el Aldi y Vidal. En el Aldi, el  producto estrella para mí es el sirope de ágave (un endulzante natural con bajo índice glucémico y delicioso). Es el que más me gusta de sabor y también el más barato.

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De Vidal me quedo con su línea de galletas integrales sin azúcares Visana: rejas, lícitos, galletas, bolachas,… un sin fin de productos deliciosos para “pecar” de manera saludable para nuestro organismo.

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Por último, me gustaría hablaros de dos productos que si bien no podemos adquirir en los supermercados habituales, al menos a mí, me han salvado en más de una ocasión y me han permitido hacer comidillas deliciosas y sanitas.

El primero es el PB2 de iherb, se trata de crema de cacao en polvo sin grasa y sin azúcar que se prepara con agua. Yo la utilizo para elaborar postres, hacer nociva fit (mezclándolo con cacao puro valor s/a de venta en Carrefour) o para recetas molonas con el pollo al cacahuete.

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El segundo, los preparados de harina de avena de Masmusculo. Yo antes consumía harina de avena normal pero con estos productos (yo uso el de sabor donut y el de sabor pizza) tanto las pizzas, saladitos, tortitas y cualquier bizcocho  que preparo, queda mucho más compacto y menos “húmedo”, problema que  sin duda conocerán todos aquellos que cocinen habitualmente con harina de avena o copos de avena triturados.

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Y hasta aquí este delicioso post, que espero os haya gustado y dado ideas de nuevos productos para vuestras recetas.

Tarta de manzana fit

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Últimamente no me encuentro muy bien, ni física ni mentalmente, de ahí que no haya actualizado el blog en días. Y aunque mi circunstancia no ha cambiado, de hecho creo que voy cuesta abajo y sin frenos, no quería dejaros por más tiempo si vuestra ración de missmaravillas (jajaja) así que os he preparado la versión healthy de mi tarta favorita: la TARTA DE MANZANA

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Ingredientes:

  • 1/2 litro de leche desnatada
  • Harina de avena (la mía es sabor donut) – 3 medidas de yogur
  • Queso fresco batido  0% o yogur desnatado
  • Sobre natillas bajo en grasa y sin azúcar (este es de mercadona)
  • 2 manzanas pequeñas o 1 grande
  • 2 huevos
  • sacarina líquida
  • sirope de ágave

Elaboración:

Primero hacemos la masa de la base. Ponemos el queso fresco batido individual o el yogur y lo utilizamos el recipiente como medida. Añadimos 3 medidas de harina de avena, los dos huevos, sacarina líquida al gusto y batimos.

Ponemos la masa en un recipiente de silicona y lo llevamos al horno a 170 grados hasta que la masa esté doradita, unos 10 minutos.

Ahora preparamos la crema. Como no queremos hacer natillas sino una crema más espesa utilizamos un sobre de preparado que mezclamos en un cazo con dos vasos de leche desnatada y sacarina al gusto, yo le he puesto dos cucharaditas. Luego solo hay que llevarlo a ebullición durante 3 minutos sin dejar de remover, os recomiendo un fuego medio-bajo para que no se pegue.

Por último preparamos la última capa, la de la manzana. Cortamos la manzana en cortadas muy finitas y las ponemos en un recipiente para cocinar en el microondas para semi asarlas un poco. Yo he usado el lekue y me ha bastado 1 minuto de microondas.

Luego colocamos la crema sobre el bizcocho ya cocinado y poco a poco cubrimos con nuestra manzana semi asada, hasta que no quede crema a la vista. Por último, rociamos con sirope de ágave y volvemos a llevar al horno unos 15- 20 minutos, hasta que veáis que nuestras manzanas han cogido colorcito.

 

Y ya está!! Ahora solo falta que se enfríe un poco para poder desmoldarla y cuando ya esté atemperada la metemos unas horitas a la nevera antes de consumirla para que esté más compacta.

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