Hoy os traigo una pedazo receta sanita, sanita y encima para chuparse los dedos ¿Qué más se puede pedir? Pues que sea tan fácil y rápida de hacer, como estos muffins de brownie pero en su modalidad fitness #oléyo
Ingredientes:
- 250 g de harina de espelta
- 50 g de harina de almendra molida
- 6 claras de huevo
- Una cucharada de levadura en polvo
- Una cucharada de cacao puro desgrasado 0%
- Una cucharada de sacarina líquida
- 1 plátano
- 10 nueces
- 100 ml de leche desnatada
Elaboración:
- Pelamos y cortamos el plátano.
- Lo introducimos en un cuenco, que utilizaremos para preparar la masa, y lo machacamos con un tenedor.
- Cuando lo hayamos deshecho añadimos las 6 claras y batimos.
- Poco a poco agregamos la harina de espelta, removiendo hasta conseguir una masa uniforme.
- Posteriormente añadimos la almendra molida y de nuevo removemos.
- Agregamos la cucharada de cacao en polvo y la cucharada de sacarina, moviendo la masa de nuevo.
- Echamos los 100 mililitros de leche desnatada.
- Troceamos lo más pequeño posible las nueces y las mezclamos con el resto de la masa.
- Por último, le añadimos la levadura a la masa y removemos por última vez.
- Ahora solo queda rellenar los moldes de silicona con nuestra masa.
- Metemos al horno, previamente precalentado, 20 minutos a 180° con calor por arriba y por abajo. Esto dependerá de cada horno, pero ya sabéis utilizad el truco del palillo y cuando salga limpio nuestros muffins están hechos.
Bon apetit!
*Porfi contadme si hacéis la receta
MMMhhh que pinta tiene por dios!!! Me han dado ganas de probar uno no comérmelos todos!! jajajaj Besos!!
Me gustaLe gusta a 1 persona
me han parecido super interesantes y faciles, me la anoto
Me gustaLe gusta a 1 persona
Mmmm vaya pintazaaa 👌 Además fit y no se ve muy dificil de hacer n? Tendré qué probarlos 😉
El rincón de Pau Blog 💗
Me gustaLe gusta a 1 persona
Me encanta la receta!!! Tienen que estar súper buenas…adoro las refetas fit!!! Me voy a quedar por aquí a ver más!!! Besistos guapa!!!
Me gustaLe gusta a 1 persona
Mmmmmm…. que rico! Tiene una pintaza buenisima, voy a probar a hacerlos 😛
Me gustaLe gusta a 1 persona
Pues tiene una pinta deliciosa, yo cambiaría el plátano por pera jaja, ya que no me gusta. Me parece una receta estupenda para quién no puede tomar harina trigo, como mi madre. Estoy segura que le encantará probarlo.
Besos guapa
Me gustaLe gusta a 1 persona