Hola amores!! Hoy os traigo una recetita healthy que hacía mucho que no subía una y seguro que ya las echabais de menos. Se trata de un bizcocho de avena con pipas y esquirlas de chocolate negro. Ideal para esos desayunos o meriendas en las que nos sentimos golosones pero no queremos pasarnos.
Ingredientes:
- 4 claras
- 2 huevos
- 1 yogur desnatado natural
- 3 medidas de yogur de copos de avena
- 1 cucharada de sacarina líquida
- 2 cucharaditas de levadura
- 2 o 4 cuadrados de chocolate negro sin azúcar
- Pipas tostadas peladas (yo he usado de calabaza)
Elaboración:
En realidad esta receta es la tradicional recte de yogur pero adaptada a la vida sana, es decir, eliminando todas las grasas innecesarias, harinas procesadas y azúcares blancos.
- Ponemos en el vaso de la batidora el yogur desnatado.
- Utilizamos el recipiente como medida y agregamos 3 medidas de yogur de copos de avena
- Agregamos las 4 claras y los 2 huevos
- Ponemos una cucharada sopera de sacarina líquida, 2 pequeñas de levadura en polvo y batimos.
- Troceamos el chocolate con la ayuda de un cuchillo hasta dejarlo en esquirlas. Usaremos 2 cuadrados si son grandes y 4 si son de los pequeños.
- Por último agregaremos un puñado de pipas de un volumen similar al de nuestro chocolate troceado y verteremos ambos ingredientes en la mezcla.
- Ponemos nuestra mezcla en un molde de silicona para evitar que se nos pegue sin tener que usar mantequillas ni aceites y lo llevaremos al horno.
- Previamente precalentado, introducimos nuestro biscocho en el horno a 180 grados 10 minutos sólo con calor por debajo y 15 minutos más con calor por arriba y por debajo.
Ya sabéis que el tema del horno es muy delicado y que depende mucho de la potencia de uno u otro por los tiempos, así que el mejor truquito es que metáis un palillo y cuando salga limpio nuestro bizcocho estará listo. Sólo nos queda disfrutarlo!!!
No lo había escuchado nunca pero tengo que probarlo porque las pipas me vuelven loca!
Un beso guapísima
http://www.aprendiendoaquererme.com
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Por Dios!! Que pinta tiene eso!!! Pipas y chocolate me encanta la combinación!!! ❤
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Me encantan los bizcochos y me encanta meterme en la cocina para hacer recetas nuevas!! Me apunto esta!! Un besazo!
http://www.elarmariodevero.com
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Mmmm qué pinta 👌 me lo apunto para hacerlo ☺
https://elrincondepaublog.wordpress.com/2016/10/15/beauty-descubrimientos-
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Ualaaaa!! Me lo guardo!
A ver si saco un ratito y lo hago este finde.
Un besito.
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Mmmmmmmm!!! Que rico y que hambre me ha entrado….
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