En primer lugar disculparme por no haber hecho fotos del proceso, pero no pensaba hacer post con esta receta, ya que la hacía por primera vez y a ojo de buen cubero. Aunque dado el buen resultado y lo buenísima que estaba, os hago un mini post y dejo recetita por si alguno se anima a hacerla.
OJO: Se necesita thermomix
INGREDIENTES (Para 6 personas):
- 400 gr de harina integral de trigo
- 1 vaso de agua
- 1/2 tacita (de las de café) de aceite
- 1 cucharadita de sal
- 1 sobre y 1/2 de levadura en polvo
ELABORACIÓN:
- Ponemos todos los ingredientes, menos la harina, en el vaso y calentamos 30 segundos a mínima temperatura y velocidad 3.
- Añadimos la harina y programamos 2 minutos a velocidad espiga.
- Retiramos la masa, que se debe despegar fácilmente, y la metemos en una bolsa. Cerramos la bolsa y la ponemos en un sitio que no le de el aire ni la luz, por ejemplo debajo de un trapo.
- Dejamos que repose 1 hora.
- La sacamos y la estiramos sobre un papel de horno con un rodillo y un poco de harina espolvoreada para que nos sea más fácil.
- Ya podemos ponerle los ingredientes encima y meter al horno nuestra pizza!!
